餐飲業(yè)等三產(chǎn)這些年蓬勃發(fā)展，業(yè)態(tài)形態(tài)也發(fā)生很大變化，不再是以前的單門獨店的狀態(tài)，形成很多綜合體的聚集區(qū)。餐飲業(yè)的含油廢水對環(huán)境的污染問題也逐漸得到重視，和地溝油一樣成為社會關注的問題。

從國家層面到各地方政府出臺了很多法律法規(guī)對餐廚油脂廢棄垃圾處置要從嚴。上海市97號令《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》中明確提出，餐飲服務企業(yè)必須安裝符合要求的油水分離器。新設立的餐飲單位未按要求安裝的，食藥監(jiān)部門不予核發(fā)餐飲服務許可證，出入境檢驗檢疫部門不予核發(fā)口岸衛(wèi)生許可證，環(huán)保部門不予批準環(huán)境影響評價文件。

人們自我環(huán)保意識也在加強，對餐飲服務企業(yè)的有水污染日益重視，部分餐廳安裝了油水分離器，有些綜合體的物業(yè)也加裝了隔油成套設備。但有些油水分離器使用過程中存在二次污染，流量不匹配。有的甚至只是應付檢查閑置，如何解決這個問題對改善油水分離器使用現(xiàn)狀，提高環(huán)境質(zhì)量，促進社會和諧。

1.首先要看油水分離器廠家有沒有生產(chǎn)資質(zhì)，有沒有技術團隊?？梢圆榭礌I業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗報告、zhuanli證書等等。

2.要看油水分離器的工作原理及箱體材質(zhì)和相關配件的品牌；

現(xiàn)在一般的大廠會選擇304不銹鋼作為箱體，水泵、閥門、管道也是采用一線品牌。

3.了解油水分離器的功能選型，選擇適合自己使用的產(chǎn)品及型號；

簡單來說，有普通隔油池、一體化隔油設備、全智能高效隔油設備等。

4.安裝方式選擇

一般有地面安裝、地下室安裝、懸掛式安裝等方式，用戶可根據(jù)需要進行選擇。

油水分離器適用范圍：

可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工廠等含動植物油脂廢水的場所，也適用于油田、石油石化、船舶、加油站、機械加工、以及煉焦等工業(yè)廢水場景，還可以和其他水處理設施配套使用。